Martes 3 de Xaneiro do 2017
Comeza curso Cociña.
 
(Formación Teórica e Práctica)
Programa do curso:
  1. A alimentación.
    1. Pirámide de alimentos.
    2. Os aceites e os seus usos.
    3. Cómo levar unha correcta alimentación
  2. Preparación de alimentos.
    1. Tempos na cociña
    2. Cortes e limpeza dos alimentos.
  3. Técnicas de cociña:
    1. Cómo cocer e ferver alimentos
    2. Cómo asar.
    3. Cómo facer un salteado.
    4. Cómo facer unha fritura.
    5. Cómo facer un papillote.
  4. Salsas:
    1. Cómo facer salsas
    2. Salsa behamel
    3. Mahonesa
    4. Vinagreta
    5. Ali oli
    6. Salsa brava
    7. Curry
    8. Salsa de cebola
    9. Salsa grega
    10. Salsa verde
    11. Salsa rosa
  5. Practicando co recetario
  6. Reposteria básica
  7. Presentación de pratos
  8. Seguridade e hixiene na cociña.
  9. Módulo transversal: habilidades sociais, autoestima e coeducación.
Obxectivos:
O.E.1.1.3 Promocionar unha vida autónoma
O.E.1.1.4 Reforzar a autonomía e a autoestima para normalizar as conductas e a contención de síntomas psicóticos
O.E.1.1.7 Velar pola igualdade de xénero e a non perpetuación de estereotipos nas accións de integración.
O.E.1.1.10 Desenvolver hábitos de disciplina, método e traballo individual e colectivo.
O.E.1.1.13 Acadar actitudes socializadoras e cooperativas a través do traballo grupal, mellorando tamén na comunicación con terceiras persoas.
O.E.1.2.2 Favorecer hábitos prelaborais para dinamizar as capacidades e recursos persoais e sociais.

O.E.2.1.7 Facilitar unha nova perspectiva do concepto de saúde, concienciando sobre hábitos saudables e coidado do entorno.

DURACIÓN DO CURSO: Do 3 de Xaneiro do 2017 ao 27 de Marzo do 2017.
HORARIO: Martes e xoves de 17:00 a 19:30 horas.
LUGAR: Centro Gárate. San Jurjo Badía Nº 79, e Crisantemo Nº10, Vigo.
HORAS TOTAIS DO CURSO: 60  horas
Para inscribirte só tes que porte en contacto con nós ao 986 127 949 ou 698 142 158. Tamén mandando un correo a xarumaorg@gmail.com. 
Prazas limitadas.
Esta actuación enmárcase dentro do Programa Operativo do Fondo Europeo de Desenvolvemento Rexional FEDER ou FSE Galicia 2014-2020, no seu obxectivo 9 “Promover a inclusión social e loitar contra a pobreza e calquera forma de discriminación”
ANÍMATE A PARTICIPAR!!! Aprenderás a elaborar novos pratos de cociña e repostería, creando alimentos máis ricos e saudables. APÚNTATE!!!